Medizin, Ernährung, Lebensmittel, Kosmetik
Eine praktische Hilfe beim Einkaufen Beim Einkaufen lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste. Personen, die empfindlich gegenüber bestimmten Zusatzstoffen sind, können beim Forum Ökologie ein Kärtchen vom aid Infodienst …
Gute Gründe für Regionalität. Import-Spargel aus Griechenland, Ägypten oder Türkei konnte man bei uns schon im Februar kaufen. In Deutschland beginnt wegen der kühlen Witterung die Spargelsaison 2023 etwas später. …
Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel – Hier steckt regionale Bioqualität drin
Freude über die ersten Früchte des Jahres ? Gedulden Sie sich lieber noch etwas länger und warten auf die Erdbeersaison ab Juni in unserer bayerischen Heimat. Warum, erklären wir hier. …
Wir Deutschen konsumieren viel zu viel Zucker, das ist längst bekannt (s. auch https://www.forum-oekologie.org/allgemein/test/2019-08-13 ). Manche wollen und andere sollen (z.B. aufgrund von Diabetes oder anderen Gründen) den eigenen Zuckerkonsum …
Infos, Rezepte und Tipps zur richtigen Lagerung
Die Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel hat ihre Bio-Erzeugerliste vor kurzem aktualisiert. Hier finden Sie Bezugsquellen nicht nur für gängige regionale Bio-Produkte wie Eier, Käse, Obst und Gemüse, sondern auch …
Infos und Rezepte rund um die Zwiebel
Infos und Rezepte zum jahreszeitlichen Gemüseangebot der Karotte
Bis ins 19. Jahrhundert war Zucker in Form von Rohrzucker ein sehr kostbares Genussmittel und nur für die Oberschicht erschwinglich. Die industrielle Herstellung von Zucker aus der Zuckerrübe änderte dies …
