Essen ist weit mehr als satt werden. Es erfüllt für junge Menschen vielfältige soziale und kulturelle Funktionen. Über Erlebnisse und eigenes aktives Tun wollen wir junge Menschen auf kognitiver und emotionaler Ebene erreichen und zur Auseinandersetzung mit sich selbst und der Umwelt motivieren. Dabei wird das Thema Ernährung nicht nur unter dem gesundheitlichen Aspekt präsentiert, sondern erstmals mit einem neuen, ganzheitlichen Bezug angeboten.
Ernährungsgewohnheiten und Eigenverantwortlichkeit entwickeln sich im Kindes- und Jugendalter.
Hier setzt das Projekt „ Bewusst essen = Besser leben“ an.

Das Forum Ökologie Traunstein e.V. möchte mit dem Projekt einen wichtigen Impuls setzen zur Verbesserung der regionalen kulturellen Infrastruktur, im Sinne des Projektförderers